はちみつ&オートミールのパン

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お休みの日にまとめてパンを焼いています。
このパンもこの間の休みの日に焼いた朝食用のパンです。

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はちみつで煮たオートミール粥を入れたパンです。
私にしてはめずらしく卵入りのパンなので卵効果で窯伸びしています(^^)

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クラムも卵効果でクリーム色しています。
オートミール粥が入っている生地はベタついて捏ねにくいけど、焼き上がるパンはしっとりしていてふわふわです。

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もちろん、はちみつをつけて食べます♪
フランスのスーパーで何個か買ってきたはちみつの1瓶を開けてみました。
食べた後にハーブのような香りが広がり濃厚でありながらすっきりした後味。
はちみつって本当に色々なフレーバーがあっておもしろい。
熊のプーさんのごとくはちみつ好きだったキャラメルちゃんでしたが、最近は苺ジャムがお気に入り。
このパンにも自分でスプーンですくった苺ジャムをたっぷりと乗せて食べていました。
未だに「食べさせて~」と言っていますが、好きなものは率先して自分で食べるキャラメルちゃんです。

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何だかほっぺがまんまるしてきたね(^_^;)
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by phanphanz | 2011-05-20 17:21 | 食パン