summer

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誰も食べないのでしつこく自家製すももジャムを乗せています(^_^;)
フローズンヨーグルトです。

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小嶋ルミさんのレシピより。
作り方はいたって簡単で、グラニュー糖とお水でシロップを作りヨーグルトとレモン果汁を合わせて冷凍庫で冷やし固めフォークでガリガリするだけ。
 単純だけどヨーグルトの種類、レモン果汁やシロップの量によって味が変わってくるので好みに合わせて作れるのがいいですね。

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 酸っぱいヨーグルト好きのキャラメルちゃんにはツボだったようでおいしいと言ってたくさん食べていました。
大人用に今度は白ワインでシロップを作ってみようかな。
 フルーツを添えるだけで立派なデザートにもなりそうです。

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こちらはポピーシードとレモンのビスケット。
夏はレモン消費がすごい我が家です。
ポピーシードをたくさんお土産に頂きました。あまり使い慣れていないものだけど、このクッキーを食べたらイギリスでよく食べていたお店マフィンを思い出した。あれってポピーシードのマフィンだったのね~。
レモンの皮とポピーシードが入ったビスケットの上にはレモンアイシング。
爽やかで夏にぴったりのビスケット。
 同じ組み合わせでスコーンなど焼いてみたいな。そしてもちろんマフィンも。
 夏も大好きな焼き菓子は欠かせません!

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しつこいようですが、自家製のすももサワー 笑。
お風呂上りや、あつい時にグラス一杯のすももサワーを飲むと驚くほどすっきりしてリフレッシュします。
キャラメルちゃんもとってもお気に入りで毎日飲んでいます(^v^)

 すっきりしない気分で迎えた週末でしたが、家でもんもんと考えていても仕方ないと土曜日は奄美市の耳鼻科へ行き、お約束のミスドでお茶、おまけにキャラメルちゃんに江ノ電の模型を買ってあげ、私も何か欲しい~とばかりにジーンズと下着を大人買い。お互いにストレス発散(?!)し、日曜日はキャラメルちゃんにせかされ公園をはしごして遊びまわりました。疲れた~。

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公園の横を流れる川で遊ぶことを覚えたキャラメルちゃん。土曜日も奄美市から帰ったあとに夕方この公園で水浴びをしました。
今日もこの公園で会った保育園の同じクラスのお友達と二人で川に足をつけ何やらよからぬ相談を始めている様子 笑。
私もお友達のお母さんも「念のため」のお着替えの洋服を持っていたので川で遊ばせることにしました。

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二人は同級生、しかもお友達の方が4カ月お兄ちゃんなのですが、靴のサイズがこんなにも違う 笑。

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この笑顔に元気と勇気をもらうんですよね。

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by phanphanz | 2010-06-27 22:01 | sweets